Anagrammes de « glutens »

Le mot GLUTENS n'a pas d'anagramme exacte. 94 mots au total peuvent être formés avec ses lettres. Valeur au Scrabble : 8 points.

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Anagrammes exactes (7 lettres)

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Définition de glutens

glutens Forme de nom commun, masculin

  1. Pluriel de gluten.

Mot d'origine

gluten Nom commun, masculin

  1. Réseau de protéines formé lors du pétrissage d’une pâte à base de farine de certaines céréales (comme le blé), lorsque les protéines natives — principalement la gliadine et la gluténine — interagissent en présence d’eau.
  2. Matière tenace dont on croyait qu’elle servait à lier ensemble les parties composant un corps solide, tel que les pierres, etc.

Définitions extraites et abrégées du Wiktionnaire (glutens, gluten), sous licence CC BY-SA 4.0.

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